Antipasti

In Sardegna, come nel resto d’Italia, il cibo è sacro e spesso rappresenta al meglio il territorio. Gli antipasti sardi aprono tutti i pranzi importanti, soprattutto nei periodi di festa, e cambiano a seconda della zona. Alla trattoria “Il Pirata” sono predominanti gli antipasti di mare come le cozze gratinate o le arselle al vermentino.